kiedy lekarz może zalecić diete bezglutenowąDieta bezglutenowa stała się w ostatnich latach bardzo popularnym zamiennikiem wszelkich innych diet eliminacyjnych. Początkowo rzeczywiście daje ciekawe efekty – chudnięcie, lepsze trawienie, lepsze samopoczucie. Jednak eliminowanie z diety jednego z podstawowych składników zbóż (stanowiących większą część piramidy żywieniowej) absolutnie nie może być wprowadzane na własną rękę! Muszą być do tego konkretne podstawy medyczne – na przykład celiakia, czyli choroba powodująca zanik kosmków jelitowych i upośledzenie wchłaniania na skutek podaży glutenu. Jeśli uważamy, że za nasze kiepskie samopoczucie odpowiada właśnie gluten, lepiej zróbmy sobie podstawowe badania i pokażmy je lekarzowi pierwszego kontaktu. Tylko on może stwierdzić, że rzeczywiście eliminacja glutenu będzie dobrym rozwiązaniem na przykład przy przewlekłej grzybicy. Dieta bezglutenowa jest droga, trudna w utrzymaniu i bardzo restrykcyjna, zastanówmy się więc czy na pewno chcemy ją sobie fundować bez ważnych wskazań medycznych.