Coraz częściej na półkach sklepowych możemy spotkać produkty opatrzone informacją jakoby nie zawierały glutenu. Niestety w wielu przypadkach nie ma to nic wspólnego z rzeczywistością a jest jedynie chwytem marketingowym. Jeśli chcemy mieć pewność tego co kupujemy winniśmy wybierać żywność najmniej przetworzoną a najlepiej takie produkty jak ketchup wykonywać samodzielnie. Ma to znaczenie nie tylko dla osób na diecie bezglutenowej ale dla wszystkich, którzy chcą się odżywiać zdrowo, z dbałością o swój organizm. Ketchup bezglutenowy winien być co do zasady, niemniej dodatki konserwujące produkt zawierają gluten i stad też reklamowanie produktu jakoby był bezglutenowy to hipokryzja. Mimo wszystko wiele osób zamiast czytać skład wyrobu kieruje się w zakupie tym co widnieje na przedniej części etykiety, co głosi reklama. Łatwo jest wtedy kupić produkt nie spełniający rzeczywistych oczekiwań, tym samym zaprzepaścić efekty starań co do naszej diety. Tym samym czytajmy skład, nie ufajmy reklamie, a producentów wprowadzających nas w błąd omijajmy szerokim łukiem.
Czy ketchup ma gluten
Posted on byZ wiedzy szkolnej wiemy, że gluten zawierają produkty zbożowe, jednak okazuje się że w XXI wieku gluten jest wszędzie. Owszem gluten znajdziemy w mięsie, ketchupie, jak również dżemie i chlebie. Tym samym będąc na diecie bezglutenowej nie pozostaje nam nic innego jak wyrabianie większości produktów samodzielnie by mieć pewność iż glutenu nie zawiera. Wiąże się z tym samodzielna uprawa warzyw, owoców a nawet mięsa. Alternatywą jest zakup produktów bezglutenowych, niemniej należy dokładnie czytać składy oferowanych wyrobów, gdyż często mimo etykiety zawierają substancje niepożądane w diecie bezglutenowej. Stosowanie się do diety jak należy potrafi uzdrowić z wielu schorzeń, jednak należy być wytrwałym i konsekwentnym. Niestety to wielkie wyrzeczenie, by nie jeść niczego ze sklepu nie pokusić się o lody, czy poczęstunek ciastem w gościach. Zwłaszcza trudne jest to dla dzieci, którym ciężko pojąć dlaczego nie mogą jeść jak inne maluchy.
Posted in Dieta bezglutenowa, Gluten