Dieta bezglutenowa i walka z candidią

jak sie prawidłowo odżywiać
Dieta bezglutenowa i walka z candidią

Eliminacja cukrów z organizmu

Posted on by

eliminacja cukrów z organizmuNadmiar cukrów w diecie to zły pomysł – powie to każdy, bez względu na stan wiedzy medycznej, ponieważ wszędzie się o tym mówi. Cukry powodują nie tylko zwiększone odkładanie tkanki tłuszczowej w organizmie. Mogą powodować także szereg schorzeń metabolicznych, między innymi cukrzycę albo… grzybicę. Jeśli organizm jest “przecukrzony”, wówczas stwarza doskonałe warunki rozwoju grzyba i wystarczy minimalny z nim kontakt (jak choćby siadanie na desce klozetowej w pracy) i możemy zafundować sobie grzybicę. Zminimalizowanie ilości cukrów wprowadzanych do organizmu (niekoniecznie musi to być doszczętna eliminacja) spowoduje, że grzyby nie będą miały warunków żeby się u nas namnażać. W związku z tym nawet po kontakcie z zakażoną deską klozetową być może wcale się nie zarazimy. Aby wyhodować drożdże, musimy stworzyć grzybom odpowiednią mieszankę cukru z wodą – to samo dzieje się w naszym organizmie, nie trzeba długo czekać. Pamiętajmy, że grzybica nie powinna przyjść do nas nie zachęcona!

Tagged: , , .

Dlaczego eliminacja glutenu?

Posted on by

dlaczego eliminacja glutenuWiele osób decyduje się dziś na wyeliminowanie glutenu z diety. Należy pamiętać, że zboża, czyli co za tym idzie – produkty mączne – to podstawowa gałąź piramidy żywieniowej. Pomimo wielu różnych teorii wciąż ta piramida jest najlepszym wyznacznikiem tego, co powinno znaleźć się w naszej diecie – a od zarania dziejów uwzględnia ona wszelkie produkty mączne. Ale mąka to gluten, a gluten w ostatnich latach dość często wywołuje reakcje alergiczne i powoduje nietolerancje pokarmowe. Zawarte w zbożach  duże ilości węglowodanów stwarzają środowisko korzystne dla rozwoju wszelkich grzybów. Pamiętajmy, że osoby chore na cukrzycę mają zaburzone pH organizmu, w związku z czym są jeszcze bardziej narażone na grzybicę niż osoby zdrowe! Eliminacja glutenu w znacznym stopniu eliminuje przyjmowanie cukrów do organizmu, więc stwarza warunki niekorzystne do rozwoju Candidii i innych rodzajów grzybów. Dlatego właśnie osobom z nawracającą, nie dającą się wyleczyć grzybicą proponuje się przejście na dietę bezglutenową lub przynajmniej ograniczenie ilości glutenu w diecie.

Tagged: , , , , , , , , .