Dieta bezglutenowa i walka z candidią

Grzybica jest chorobą skórną, choć występuje też postać narządowa. Rzadko kiedy jednak kojarzymy ją z odżywianiem w jakikolwiek sposób. A to błąd, bo właśnie niewłaściwe odżywianie sprzyja rozwojowi candidii! Grzybicę wywołaną tym rodzajem grzyba należy zacząć leczyć poprzez zastosowanie odpowiedniej diety, oczywiście po uprzednim skonsultowaniu się z lekarzem, który przepisze odpowiednie maści lub inne preparaty. Leczenie grzybicy dietą opiera się na zmianie pH organizmu. To tak jakby nawozić glebę w taki sposób, żeby zmienić jej właściwości nie szkodząc roślinom, ale sprawiając, że szkodniki nie będą chciały tam bytować. Musimy zatem zmienić wartość naszego pH, aby stworzyć niekorzystne warunki dla rozwoju grzybów i sprawić, że nie będą one mogły się namnażać. Pozostałe grzyby wyeliminujemy specjalnymi preparatami grzybobójczymi i w ten sposób po kilku dniach (czasem tygodniach w cięższych przypadkach) można mówić o całkowitym zaleczeniu grzybicy, pod warunkiem, że już więcej nie powrócimy do starych nawyków żywieniowych i higienicznych.

Niektóre osoby cierpią na przewlekłą grzybicę. Jest to choroba spowodowana infekcją, niekoniecznie związana z higieną osobista, ale jej brak ma tu faktycznie duży wpływ. Jednak osoby prawidłowo się odżywiające nie dają grzybicy powodów do osiedlenia się, bo stwarzają niekorzystne dla grzybów środowisko! Są osoby, które chorują na cukrzycę, która znacząco utrudnia gojenie się ran, ale także ułatwia infekcję grzybiczą i utrudnia jej wyleczenie. Co więcej – u tych osób istnieje ryzyko zakażenia grzybicą organów wewnętrznych, a to zagraża życiu! Walkę z Candidą można i należy podejmować, i jak najbardziej da się ją wygrać. Po pierwsze – należy zrezygnować z cukrów złożonych i do minimum ograniczyć cukry proste oraz gluten. To one stwarzają środowisko korzystne dla rozwoju Candidii. Poza tym, organizm trzeba wzmacniać witaminami, i produktami, które wytworzą pH odpowiednie do życia człowieka, a niewłaściwe dla rozwoju grzybów. Walka z Candidią powinna zatem polegać przede wszystkim na odpowiedniej, skonsultowanej z dietetykiem diecie.

Grzybica to choroba po prostu obrzydliwa. Ciało człowieka objęte tym schorzeniem wydziela nieprzyjemną woń chłodnej piwnicy i grzyba, jest pokryte nieapetycznymi strupami, które nie chcą odpadać ani się goić, w dodatku swędzi, prowokuje do drapania, a przy tym do roznoszenia zarodników na inne części ciała. Walka z Candidą to przede wszystkim używanie różnych środków do stosowania zewnętrznego – maści, kremów, tabletek musujących (na przykład dopochwowych). Jednak leki zwalczające infekcję grzybiczą nie dadzą spodziewanego efektu, jeśli będziemy sami stwarzali grzybom korzystne warunki do rozwoju – zabijemy większość grzyba maścią, a w jego miejscu pojawi się nowy, wyhodowany na sprzyjającym podłożu. Walkę z grzybicą należy rozpocząć od diety – eliminacji cukrów prostych i złożonych oraz wysoko przetworzonych produktów. Warto zacząć od kuracji oczyszczającej, która wytępi grzyby, a następnie powoli wprowadzać inne produkty, uważając by nie przesadzać ze spożywaniem cukru i glutenu pochodzącego ze zbóż!

Wiele osób decyduje się dziś na wyeliminowanie glutenu z diety. Należy pamiętać, że zboża, czyli co za tym idzie – produkty mączne – to podstawowa gałąź piramidy żywieniowej. Pomimo wielu różnych teorii wciąż ta piramida jest najlepszym wyznacznikiem tego, co powinno znaleźć się w naszej diecie – a od zarania dziejów uwzględnia ona wszelkie produkty mączne. Ale mąka to gluten, a gluten w ostatnich latach dość często wywołuje reakcje alergiczne i powoduje nietolerancje pokarmowe. Zawarte w zbożach  duże ilości węglowodanów stwarzają środowisko korzystne dla rozwoju wszelkich grzybów. Pamiętajmy, że osoby chore na cukrzycę mają zaburzone pH organizmu, w związku z czym są jeszcze bardziej narażone na grzybicę niż osoby zdrowe! Eliminacja glutenu w znacznym stopniu eliminuje przyjmowanie cukrów do organizmu, więc stwarza warunki niekorzystne do rozwoju Candidii i innych rodzajów grzybów. Dlatego właśnie osobom z nawracającą, nie dającą się wyleczyć grzybicą proponuje się przejście na dietę bezglutenową lub przynajmniej ograniczenie ilości glutenu w diecie.